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restauration collective

Carole Dassié-Habasque
Titulaire du Diplôme d’architecte DPLG
Pôle Bertin
3 rue Hélène Boucher
40220 Tarnos
Tél. : 06-45-68-73-97
@ : cht@abasgram.com

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Maître d’ouvrage : Communauté de Communes du Pays de Bidache
Etablissement : Cuisine centrale et réfectoire pour le collège à Bidache (64)
Capacité : 900 m² en production chaude et froide, portage et direct
Notre mission : Etude de programmation pour la construction du projet et AMO concours
Date de réalisation : 2017

Maître d’ouvrage : Conseil Régional d’Aquitaine
Etablissement : CDFAA d’Hasparren (64)
Surfaces : 1 500 m² dont 250 rationnaires
Capacité projet : 370 apprentis
Notre mission : Pré-programme et programme détaillé de restructuration et d’extension du CFA (externat, vie scolaire, demi-pension et internat)
Date de réalisation : 2013

Maître d’ouvrage : Conseil Régional d’Aquitaine
Etablissement : Lycée des métiers à Gelos (64)
Surfaces : 200 m²
Capacité projet : 500 rationnaires
Notre mission : Etude de faisabilité pour la restructuration et mise aux normes de la cuisine. Etude HQE®
Date de réalisation : 2013

Maître d’ouvrage : Conseil Régional d’Aquitaine
Etablissement : Cité scolaire avec lycée Gaston Fébus à Orthez (64)
Surfaces : 450 m² (cuisine)
Capacité projet : 1 100 élèves dont 1 000 rationnaires
Notre mission : Etude de faisabilité pour la restructuration et mise aux normes de la cuisine de production des repas pour 1 000 rationnaires. Etude HQE®
Date de réalisation : 2012

Maître d’ouvrage : Conseil Régional d’Aquitaine
Etablissement : Lycée d’enseignement professionnel Cantau à Anglet (64)
Surfaces : 200 m² (self uniquement)
Capacité projet : 1 500 élèves dont 1 200 rationnaires
Notre mission : Etude de faisabilité pour le réaménagement du self de la demi-pension pour 1 200 rationnaires. Etude HQE®
Date de réalisation : 2012

Maître d’ouvrage : Conseil Régional d’Aquitaine
Etablissement : Lycée d’enseignement général et technique Fernand Daguin à Mérignac (33)
Surfaces : 15 339 m²
Capacité projet : 1 580 élèves dont 1 600 rationnaires (2 lycées)
Notre mission : Pré-programme et programme détaillé de restructuration du pôle scientifique, reconstruction de la demi-pension. AMO concours
Date de réalisation : 2011